Accés usuaris
E-mail
Contrasenya
Cinc cellers de la DO Terra Alta —Bàrbara Forés, Celler Piñol, Edetària, Herència Altés i LaFou Celler— han protagonitzat a la Barcelona Wine Week 2026 el tast-presentació “Una nova mirada al llegat: com la Terra Alta reviu la seua viticultura”, una sessió conjunta que ha posat el focus en la Garnatxa Blanca com a varietat emblemàtica del territori.
El tast ha plantejat un diàleg entre tradició i futur per reivindicar l’autenticitat i la longevitat de la Garnatxa Blanca, arrelada a un paisatge i a generacions de viticultors, i per mostrar com el temps n’afina el perfil en vins de guarda i anyades històriques. La sessió, moderada per la periodista i sommelier Ruth Troyano, ha reunit cinc veus que comparteixen un propòsit comú: posicionar la Garnatxa Blanca de la Terra Alta al món i, alhora, aprofundir en el seu coneixement per crear vins de gran expressió. Hi han participat Ramon Roqueta (LaFou Celler), Núria Altés (Herència Altés), Joan Àngel Lliberia (Edetària), Juanjo Galcerà (Celler Piñol) i Carmen Ferrer (Bàrbara Forés), que han destacat el valor del treball col·laboratiu sostingut en el temps per entendre com la viticultura honesta i els sòls —com el panal— incideixen en el caràcter dels vins.
El tast va adquirir un caràcter especialment singular pel fet de reunir anyades històriques de Garnatxa Blanca, amb vins de 8, 9 i fins a 10 anys d’evolució, alguns dels quals ja no es troben al mercat. Una oportunitat excepcional per comprovar la capacitat de guarda de la varietat i observar com el pas del temps harmonitza els vins, que comparteixen un perfil marcat per la profunditat, la tensió, la complexitat aromàtica i una frescor persistent, tot mantenint matisos propis segons l’origen, el sòl i l’estil de vinificació de cada celler. Tal i com ha assenyalat Ruth Troyano, moderadora de la sessió, “és importantíssim projectar internacionalment el binomi Garnatxa Blanca i Terra Alta i fer-ho com aquests cinc cellers que han decidit sumar, mirar-se cara a cara i no de reüll”. Així mateix, ha destacat la llarga trajectòria d’aquesta varietat, de la que trobem una primera documentació escrita que data del s. XVII.
El tast s’ha obert amb L’Avi Arrufí 2018 (Celler Piñol) i Juanjo Galcerà ha posat l’accent en la qualitat que ofereixen les garnatxes blanques i la necessitat de creure en el nostre producte, “no tenim res que envejar als grans vins blancs de la borgonya”. Tot seguit, amb LaFou Els Amelers 2017 (LaFou Celler), Ramon Roqueta ha destacat que “tenim diferents tipologies de sòls, totes amb molt contingut calcari”, i ha posat èmfasi en la singularitat dels sòls de panal a la Terra Alta. “L’enologia és art, és tècnica i és ciència. La part artística és molt important, i en aquesta nosaltres hem volgut cercar la frescor i l’elegància en els nostres vins”.
Davant La Serra Blanc 2017 (Herència Altés), Núria Altés ha posat la sensibilitat en “abanderar la Garnatxa Blanca”, afirmant que és “la nostra responsabilitat en homenatge als que ens precedeixen” i destacant que “poques varietats ofereixen aquesta versatilitat, permetent vinificar de manera tan diferent: rancis, brisats, dolços…”. Amb El Quintà 2017 (Bàrbara Forés), Carmen Ferrer ha subratllat que “en un context de sequera i canvi climàtic anem abocats a una agricultura menys extractiva i d’aquí la importància de salvaguardar el paisatge i la biodiversitat, que són els elements que ens donaran valor”. I, per tancar el tast, amb Edetària 2016 (màgnum) (Edetària), Joan Àngel Lliberia ha fet referència al nostre terroir, apuntant que la Terra Alta “gaudeix d’un clima molt extrem que, amb la influència dels sòls calcaris, aporta notes de TDN als vins”, essent la Garnatxa Blanca una de les poques varietats del món en tenir aquest caràcter.
Durant la presentació, els cinc elaboradors van coincidir en destacar la profunda vinculació de la Garnatxa Blanca amb la Terra Alta i els seus sòls, així com la importància d’una viticultura respectuosa i fidel al llegat heretat per preservar-ne la identitat com a memòria emocional. Es va posar un èmfasi especial en la necessitat de conèixer i reinterpretar les pràctiques tradicionals amb una mirada contemporània, apostant per vins de llarg recorregut capaços de créixer amb el temps. Des de trajectòries diverses, els participants van assenyalar també el repte compartit de posicionar la Garnatxa Blanca de la Terra Alta entre els grans vins blancs de referència, en un context marcat pel canvi climàtic i un mercat cada vegada més complex, i la importància de comunicar millor aquest valor als diferents mercats i fer-ho de la mà per arribar més lluny.
