Aquest cap de setmana arriba la IV edició d'Ebre Gourmet, la Fira Gastronòmica de les Terres de l'Ebre. Ebre Gourmet va néixer l'any 2005 amb l'objectiu de donar a conèixer la gastronomia i els productes de qualitat de les Terres de l'Ebre i, enguany, en el context que han sorgit altres fires i propostes al territori relacionades amb la gastronomia, s'ha fet una aposta per la INNOVACIÓ com a element distintiu.
22/10/2010
La Regidora de Turisme Susana Gómez ha explicat que “volem que Ebre Gourmet sigui un esdeveniment de referència i que doni resposta a les necessitats del sector”. Aquesta innovació es centra, en primer lloc, en potenciar la vessant turística de la fira, amb la comercialització durant els dies del certamen de paquets turístics que permetin al visitant conèixer de primera mà els espais i els paisatges ons'elaboren els pro ductes que a la fira es poden degustar i adquirir. En aquest sentit, s'han preparat diferents opcions que inclouen allotjament, visita a la fira i visites al territori: navegació fluvial amb el llaüt el Sirgador, visita a les Salines de la Trinitat i a les plataformes de producció de mol·lusc del Fangar. La Regidora de Turisme, Susana Gómez, ha destacat aquets element com una de les principals novetats de la fira i ha insistit que “gastronomia i turisme han d'anar de la mà”.
El segon eix d'aquesta aposta per la innovació és el foment del treball cooperatiu i en xarxa de tots els agents del sector agroalimentari de les Terres de l'Ebre i “a la fira es destinarà un espai físic i horari específic (Workshop) per a què els visitants professionals de la fira puguin establir contacte directe i fer relacions comercials amb els agents que es promocionen a la fira”, tal i com ha explicat la gerent d'Ebre Gourmet, Cinta Sanz. Altres novetats de l'edició d'enguany d'Ebre Gourmet és que s'ha ampliat l'espai de la fira amb una carpa exterior al Centre Cívic i Cultural on es celebra la fira.En aquesta carpa hi haurà dos nous serveis: l'Agrobotiga Ebre Gourmet i la Ludoteca . A més la carpa acollirà també el servei de bar i hi haurà més espai per poder fer les degustacions. L'Agrobotiga serà l'espai on es vendranproductes de qualitat de les Terres de l'Ebre, sobretot, d'aquells productors que no poden estar a la fira amb un estand i que a l'Agrobotiga tindran un espai on exposar i vendre el seu producte.
El segon eix d'aquesta aposta per la innovació és el foment del treball cooperatiu i en xarxa de tots els agents del sector agroalimentari de les Terres de l'Ebre i “a la fira es destinarà un espai físic i horari específic (Workshop) per a què els visitants professionals de la fira puguin establir contacte directe i fer relacions comercials amb els agents que es promocionen a la fira”, tal i com ha explicat la gerent d'Ebre Gourmet, Cinta Sanz. Altres novetats de l'edició d'enguany d'Ebre Gourmet és que s'ha ampliat l'espai de la fira amb una carpa exterior al Centre Cívic i Cultural on es celebra la fira.En aquesta carpa hi haurà dos nous serveis: l'Agrobotiga Ebre Gourmet i la Ludoteca . A més la carpa acollirà també el servei de bar i hi haurà més espai per poder fer les degustacions. L'Agrobotiga serà l'espai on es vendranproductes de qualitat de les Terres de l'Ebre, sobretot, d'aquells productors que no poden estar a la fira amb un estand i que a l'Agrobotiga tindran un espai on exposar i vendre el seu producte.
Comentaris
